Робота барменом в США

Якщо ви розраховуєте по приїзді в США відразу ж знайти роботу за своєю спеціальністю, то вас, найімовірніше, чекає розчарування. За статистикою лише невеликий відсоток іммігрантів отримує посаду, аналогічну тій, яку доводилося займати на батьківщині. І це більшою мірою працівники у сфері IT.

Читайте статтю – скільки заробляють програмісти в США?

У США, як і в будь-якій іншій країні, досить висока конкуренція на робочі місця. За кожне гідне місце борються не тільки місцеві жителі, а й велика кількість приїжджих. Через погане знання англійської мови наші співвітчизники часто “провалюють” співбесіди, хоча кваліфікація і досвід цілком дозволили б впоратися з трудовими обов’язками. Час йде, гроші закінчуються, іновоявлені іммігранти починають шукати набагато менш кваліфіковану роботу, найчастіше, в сфері обслуговування. Але серед безлічі не найпривабливіших варіантів, на зразок офіціанта, вантажника або хаускіпера (прибиральника в готелі), одна професія стоїть осібно. Це професія бармена. Нижче ми розглянемо докладніше, в чому основні переваги, а також недоліки роботи барменом в США.

плюси роботи барменом в США:

1. Знайти роботу можна де завгодно. На західному узбережжі і Східному, у великих мегаполісах і дрібних містечках – скрізь є клуби і ресторани. У курортний сезон майже завжди відчувається гостра нестача барменів. Попрацювавши пару років барменом в США, можна зробити гарне резюме і за допомогою нього вільно переміщатися по країні, працюючи в будь-якому вподобаному штаті.

2. Це дійсно веселе заняття. Все, що вам потрібно-це розливати напої і спілкуватися з клієнтами. Ви зможете абсолютно безкоштовно побувати на безлічі концертів і тематичних вечірок, познайомитися з масою самих різних людей всіляких національностей. І це не тільки весела, а й шановна Професія. Багато корінні американці із задоволенням працюють барменами майже до похилого віку і не вважають це чимось негожим або непрестижним.

3. Удосконалення мови. Оскільки робота бармена в США передбачає постійне спілкування, це не забариться позначитися на рівні вашої англійської. Ви сформуєте активний словниковий запас, навчитеся користуватися фразами і словосполученнями, які використовуються в реальному спілкуванні (замість тих, іноді, безглуздих архаїзмів, яким нас навчають в школі). І коли через півроку або рік роботи барменом ви знову спробуєте пройти співбесіду для більш кваліфікованої роботи, ви будете приємно здивовані тим, наскільки більш живим і розташовує став ваш англійська мова.

4. Хороша зарплата. У США прийнято давати чайові за кожен замовлений напій. Таким чином, якщо ви продали сотню напоїв за ніч, то і в кишеню покладіть не менше $100. Крім того, в деяких ресторанах і клубах США бармену належить певний відсоток від чайових офіціантів. У хороший сезон в досить розкрученому клубі бармени іноді примудряються заробляти до 300$ за ніч.

5. Бармен-це завжди об’єкт підвищеної уваги з боку представників прекрасної статі. Чи хочете ви серйозних відносин або просто шукаєте розваг на одну ніч, будьте впевнені, ваша професія не дозволить вам залишитися на самоті.

6. Часто в клубах і ресторанах не звертають уваги, чи є у вас дозвіл на роботу. Зазвичай бармени працюють без окладу, виключно за чайові, тому роботодавці не бачать проблеми в тому, щоб найняти бармена неофіційно.

7. Хоча ви можете влаштуватися на роботу без документів, дещо вам все-таки знадобиться. Це сертифікат (Американський) про проходження курсів бармена. Чому цей пункт виведений в плюси? Тому що курси зазвичай мають вкрай демократичні ціни-зазвичай від 1500$. І тривають вони недовго, не довше тижня.

Неправильно було б обмежитися описом тільки плюсів роботи барменом в США. Як і в будь-якій іншій професії, тут є і свої недоліки.

мінуси роботи барменом в США:

1. Коли закінчується курортний сезон (в північних штатах це Червень-Вересень, в південних – грудень-Квітень), стає досить важко знайти роботу. І навіть якщо у вас є стабільне місце роботи, доходи в будь – якому випадку впадуть-іноді до 15$ за ніч. Зазвичай проблема вирішується переїздами: влітку в північні штати, взимку в південні. Правда, у великих містах, таких як Нью-Йорк, Чикаго, Бостон, ця проблема стоїть не так гостро – відвідувачів вистачає в будь-який сезон.

2. Необхідно знати рецепти декількох сотень напоїв і коктейлів, вміти їх швидко приготувати, не заглядаючи в «шпаргалку». Крім того, потрібно вміти робити певні барменські трюки і фішки. Втім, навчитися цьому не так складно. І для цього необов’язково брати якісь платні заняття-відео в Інтернеті і колеги по цеху допоможуть значно ефективніше, а до того ж, безкоштовно. Головне-наполегливість і завзятість, і незабаром у вас почне виходити.

3. Робота по ночах. Якщо ви сова, то це невелика проблема. Але життя за зміщеним графіком-неспання вночі і сон вдень-погано впливає на здоров’я. Враховуйте це.

4. Ксенофобія американців. Так, хоч США і вважаються інтернаціональною країною, лояльною до іммігрантів, тим не менш, багато американців відчувають неприязнь і недовіру до приїжджих. Хоча, в силу виховання, більшість будуть це приховувати, отримання певної дози негативу неминуче. Але це доля іммігрантів практично в будь-якій сфері діяльності.

5. Якщо відвідувачів небагато, ви можете заробити дуже мало або взагалі нічого. Така специфіка цієї роботи.

6. Американці дуже прискіпливо перевіряють якість роботи барменів. Будьте готові до того, що вам будуть регулярно засилати підставних клієнтів (Таємних Покупців). І якщо один з них скаже, що ви обслужили його недостатньо ввічливо, то вас запросто можуть звільнити, до того ж якщо є інші претенденти на ваше місце.

7. Можливість спитися. Тут все, зрозуміло, залежить тільки від вас. Але якщо ви вже маєте деяку залежність від алкоголю, то постійне перебування за барною стійкою, в оточенні пляшок зі спиртним, буде призводити до невеликого, але регулярного споживання алкоголю. В кінцевому рахунку це може привести до алкоголізму.

Підводячи підсумки, можна сказати, що робота барменом в США – це дуже непоганий варіант для початку, якщо ви зможете впоратися з описаними недоліками. Цілком можливо, що вам настільки сподобається ця робота, що ви вирішите на ній затриматися довше. Тут все вже залежить від вас, від ваших уподобань і цілей.